Kaltes Buffet
- italienische Antipasti
- Tomaten/Mozzarella mit Basilikumpesto
- Vitello Tonnato
- Griechischer-, Wurst-, Geflügel-, Rindfleischsalat
- Shrimpscocktail
- rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Remoulade
- Schinkenröllchen mit Gemüsemayonnaise
- Prosciutto mit Melone
- Räucherlachs mit Sahnekren
- Halbmuscheln in Seetangsalat
- Rindercarpaccio
- geräucherte Entenbrust
- gebratener Hirschrücken
- gebackenes Hühnerfilet
- gegrillte Garnelen
- Osttiroler Schinkenspeck
- Pustertaler Hauswürstl & Hirschwürstl
- Ortner´s Rindshenkele
- Thurntaler Rohwurst & Salami
- Österreichische Käsespezialitäten
- französische Käsevariation
